Logo

Navigasyon

"Tarif Değil,
Akım Başlatıyoruz"

Türkiye'nin 81 ilinden lezzetler

Ana SayfaKeşfetAkım81 İlTopluluk
İnteraktif Lezzet Atlası

81 İlin
Lezzet Haritası

Türkiye'nin her köşesinde farklı bir lezzet dili konuşulur. Plaka sırasıyla 81 ilimizi keşfet, her şehrin mutfak kültürünü öğren.

81 il
7 bölge
2000+ tarif
81 il
⭐

Öne Çıkan İl — Projenin Doğduğu Şehir

Kars gravyeri, geleneksel Türk gravyer peyniri ve Kars mutfağı
TR
36
⭐ Projenin Doğduğu ŞehirDoğu AnadoluKars Halk Eğitim Merkezi Onaylı

Kars

didonhat bu kadim şehirde doğdu. Kars'ın gravyer peyniri, doğal balı, bardak kebabı ve höşmerimi bu platformun ilk ilhamı oldu. 36 plakalı bu şehir, Türkiye'nin 81 iline uzanan lezzet yolculuğumuzun başlangıç noktasıdır.

Kars GravyeriKars KaşarıBardak KebabıHöşmerimKars BalıKars Kesme Çorbası
38 tarif
4.8
Kars Lezzetlerini Keşfet
Adana kebabı, kıyma ve acı biber karışımı şişte kızartılmış
TR01
4.8
🍢Adana Kebabı

Adana

Akdeniz

Ana Yemek
52 tarif10.2K
Adıyaman çiğ köftesi, baharatlı bulgur köftesi
TR02
4.4
🌿Çiğ Köfte

Adıyaman

Güneydoğu Anadolu

Ana Yemek
27 tarif4.2K
Afyonkarahisar kaymağı, kalın ve kremali manda kaymağı
TR03
4.7
🥛Afyon Kaymağı

Afyonkarahisar

Ege

KahvaltıTatlı
41 tarif6.3K
Ağrı tandır kebabı, toprak tandırda pişirilmiş kuzu eti
TR04
4.3
🥩Ağrı Tandır Kebabı

Ağrı

Doğu Anadolu

Ana Yemek
17 tarif2.6K
Amasya elmalı çörek, meşhur Amasya elmasıyla yapılan tatlı
TR05
4.3
🍎Amasya Elmalı Çörek

Amasya

Karadeniz

Tatlı
21 tarif3.2K
Ankara Beypazarı kurusu, geleneksel fırın ürünü
TR06
4.4
🍪Beypazarı Kurusu

Ankara

İç Anadolu

TatlıKahvaltı
34 tarif5.8K
Antalya piyazı, fasulye ve tahin sosu ile geleneksel salata
TR07
4.5
🥗Antalya Piyazı

Antalya

Akdeniz

Ana YemekTatlı
44 tarif6.8K
Artvin böreği, geleneksel Karadeniz böreği
TR08
4.2
🥐Artvin Böreği

Artvin

Karadeniz

Börek
17 tarif2.6K
Aydın incir tatlısı, kuru incir ve cevizle doldurulmuş
TR09
4.5
🍑İncir Tatlısı

Aydın

Ege

TatlıAna Yemek
34 tarif5.2K
Balıkesir keşkek, buğday ve et karışımı geleneksel yemek
TR10
4.4
🍲Keşkek

Balıkesir

Marmara

Ana YemekÇorba
31 tarif4.6K
Bilecik Söğüt köftesi, yöresel kıyma köfte
TR11
4
🍢Söğüt Köftesi

Bilecik

Marmara

Ana Yemek
14 tarif2.1K
Bingöl balı, doğal çiçek balı kahvaltılık
TR12
4.3
🍯Bingöl Balı

Bingöl

Doğu Anadolu

KahvaltıTatlı
18 tarif2.7K
Bitlis kavurması, geleneksel et kavurma yemeği
TR13
4.2
🥩Bitlis Kavurması

Bitlis

Doğu Anadolu

Ana Yemek
19 tarif2.9K
Bolu Mudurnu tavuğu, yöresel pişirme tekniğiyle hazırlanmış
TR14
4.4
🍗Mudurnu Tavuğu

Bolu

Karadeniz

Ana Yemek
26 tarif4.1K
Burdur tarhana çorbası, geleneksel ev yapımı tarhana
TR15
4.2
🍜Burdur Tarhana

Burdur

Akdeniz

Çorba
19 tarif2.9K
Bursa İskender kebabı, pide üzerinde döner eti ve yoğurt
TR16
4.7
🥩İskender Kebabı

Bursa

Marmara

Ana Yemek
38 tarif6.2K
Çanakkale Ezine peyniri, beyaz peynir ve zeytinyağlı kahvaltı
TR17
4.3
🧀Ezine Peyniri

Çanakkale

Marmara

Kahvaltı
24 tarif3.8K
Çankırı tuzlu çöreği, geleneksel fırın ürünü
TR18
4
🥐Çankırı Tuzlu Çöreği

Çankırı

İç Anadolu

BörekKahvaltı
15 tarif2.3K
Çorum leblebisi, geleneksel nohut atıştırmalığı
TR19
4.4
🌰Çorum Leblebisi

Çorum

Karadeniz

TatlıAna Yemek
22 tarif3.4K
Denizli Honaz elması tatlısı, elmalı geleneksel tatlı
TR20
4.2
🍎Honaz Elması Tatlısı

Denizli

Ege

TatlıAna Yemek
27 tarif4.1K
Diyarbakır kaburga dolması, kuzu kaburgası içi pirinç ve baharatla doldurulmuş
TR21
4.8
🍖Kaburga Dolması

Diyarbakır

Güneydoğu Anadolu

Ana Yemek
43 tarif7.4K
Edirne tava ciğeri, ince dilimlenmiş kızartılmış ciğer
TR22
4.4
🍖Tava Ciğeri

Edirne

Marmara

Ana Yemek
32 tarif5.1K
Elazığ Harput köftesi, yöresel kıyma köfte tarifi
TR23
4.4
🍢Harput Köftesi

Elazığ

Doğu Anadolu

Ana Yemek
24 tarif3.7K
Erzincan tulum peyniri, geleneksel deri tulumda olgunlaştırılmış peynir
TR24
4.4
🧀Erzincan Tulum Peyniri

Erzincan

Doğu Anadolu

Kahvaltı
22 tarif3.4K
Erzurum cağ kebabı, yatay şişte döndürülerek pişirilmiş kuzu eti
TR25
4.7
🥩Cağ Kebabı

Erzurum

Doğu Anadolu

Ana Yemek
31 tarif5.2K
Eskişehir çiböregi, kıymalı kızartılmış hamur böreği
TR26
4.3
🥟Çibörek

Eskişehir

İç Anadolu

Börek
22 tarif3.6K
Gaziantep yöresel yemekleri, beyran çorbası ve baklava
TR27
4.9
🍲Beyran Çorbası

Gaziantep

Güneydoğu Anadolu

Ana YemekTatlıÇorba
94 tarif18.7K
Giresun laz böreği, muhallebili geleneksel Karadeniz böreği
TR28
4.5
🥐Laz Böreği

Giresun

Karadeniz

TatlıBörek
19 tarif2.9K
Gümüşhane pestili, meyve pestili geleneksel tatlı
TR29
4.2
🍇Gümüşhane Pestili

Gümüşhane

Karadeniz

Tatlı
15 tarif2.3K
Hakkari yöresel çorbası, geleneksel Doğu Anadolu tarifi
TR30
4
🍜Hakkari Çorbası

Hakkari

Doğu Anadolu

Çorba
13 tarif1.9K
Hatay künefesi, kadayıf hamuruyla pişirilmiş peynirli tatlı
TR31
4.9
🧀Künefe

Hatay

Akdeniz

TatlıAna Yemek
67 tarif11.8K
Isparta gül reçeli, taze gül yapraklarından yapılan özel reçel
TR32
4.4
🌹Gül Reçeli

Isparta

Akdeniz

TatlıKahvaltı
26 tarif3.9K
Mersin tantuni, ince dilimlenmiş et ve sebzelerle dürüm
TR33
4.7
🌯Tantuni

Mersin

Akdeniz

Ana Yemek
48 tarif7.2K
İstanbul yöresel lezzetleri, balık ekmek ve midye dolma
TR34
4.7
🐟Balık Ekmek

İstanbul

Marmara

Ana YemekBörekTatlı
87 tarif14.2K
İzmir boyozu ve zeytinyağlı yemekler, Ege mutfağı
TR35
4.8
🥐Boyoz

İzmir

Ege

KahvaltıAna YemekTatlı
62 tarif9.3K
Kars gravyeri, geleneksel Türk gravyer peyniri ve Kars mutfağı
TR36
⭐ Köken
🧀Kars Gravyeri

Kars

Doğu Anadolu

KahvaltıAna YemekTatlı
38 tarif7.8K
Kastamonu pastırması, geleneksel kuru et ürünü
TR37
4.4
🥩Kastamonu Pastırması

Kastamonu

Karadeniz

KahvaltıAna Yemek
23 tarif3.5K
Kayseri mantısı, küçük el yapımı hamur, yoğurt ve biber yağıyla
TR38
4.9
🥟Mantı

Kayseri

İç Anadolu

Ana YemekBörek
47 tarif7.8K
Kırklareli badem ezmesi, geleneksel Trakya tatlısı
TR39
4.2
🌰Badem Ezmesi

Kırklareli

Marmara

Tatlı
18 tarif2.8K
Kırşehir testi kebabı, toprak testi içinde pişirilmiş et
TR40
4.5
🏺Kırşehir Testi Kebabı

Kırşehir

İç Anadolu

Ana Yemek
20 tarif3.1K
Kocaeli pişisi, yağda kızartılmış hamur, kahvaltılık
TR41
4.2
🥞Pişi

Kocaeli

Marmara

KahvaltıBörek
22 tarif3.4K
Konya etli ekmeği, uzun fırın ekmeği üzerinde kıyma harçlı
TR42
4.8
🫓Etli Ekmek

Konya

İç Anadolu

Ana YemekBörek
58 tarif8.9K
Kütahya domates dolması, pirinçli ve etli iç harcıyla
TR43
4.2
🍅Domatesin Dolması

Kütahya

Ege

Ana Yemek
22 tarif3.3K
Malatya kayısı tatlısı, kuru kayısı dolması geleneksel tatlı
TR44
4.5
🍑Kayısı Tatlısı

Malatya

Doğu Anadolu

Tatlı
28 tarif4.4K
Manisa mesir macunu, geleneksel şifalı baharat karışımı tatlısı
TR45
4.3
🍬Mesir Macunu

Manisa

Ege

Tatlı
29 tarif4.5K
Kahramanmaraş dondurması, uzayan ve yapışkan geleneksel dondurma
TR46
4.8
🍦Maraş Dondurması

Kahramanmaraş

Akdeniz

Tatlı
43 tarif7.8K
Mardin kibesi, bulgur ve kıyma ile yapılan geleneksel yemek
TR47
4.6
🥙Kibe

Mardin

Güneydoğu Anadolu

Ana Yemek
38 tarif6.5K
Muğla Marmaris böreği, zeytinyağlı ince hamur böreği
TR48
4.6
🥐Marmaris Böreği

Muğla

Ege

BörekAna Yemek
38 tarif5.8K
Muş köftesi, yöresel kıyma köfte tarifi
TR49
4.1
🍢Muş Köftesi

Muş

Doğu Anadolu

Ana Yemek
16 tarif2.4K
Nevşehir testi kebabı, Kapadokya usulü toprak testi içinde pişirilmiş
TR50
4.6
🏺Testi Kebabı

Nevşehir

İç Anadolu

Ana Yemek
24 tarif3.7K
Niğde pekmezi, üzüm pekmezi geleneksel tatlı
TR51
4.1
🍯Niğde Pekmezi

Niğde

İç Anadolu

Tatlı
17 tarif2.6K
Ordu fındıklı kurabiyesi, taze fındıkla yapılan geleneksel kurabiye
TR52
4.4
🌰Fındıklı Kurabiye

Ordu

Karadeniz

Tatlı
22 tarif3.4K
Rize muhlaması, mısır unu ve peynirle yapılan geleneksel yemek
TR53
4.7
🧀Muhlama

Rize

Karadeniz

Ana YemekKahvaltı
24 tarif3.7K
Sakarya ıslama köfte, suda ıslatılmış ekmek üzerinde köfte
TR54
4.3
🍢Islama Köfte

Sakarya

Marmara

Ana Yemek
19 tarif2.9K
Samsun pidesi, yumurtalı ve kıymalı geleneksel Karadeniz pidesi
TR55
4.6
🫓Samsun Pidesi

Samsun

Karadeniz

Ana YemekBörek
29 tarif4.8K
Siirt büryan kebabı, toprak fırında pişirilmiş kuzu eti
TR56
4.6
🥩Siirt Büryan Kebabı

Siirt

Güneydoğu Anadolu

Ana Yemek
24 tarif3.8K
Sinop balık çorbası, taze Karadeniz balığıyla yapılan çorba
TR57
4.3
🐟Sinop Balık Çorbası

Sinop

Karadeniz

ÇorbaAna Yemek
18 tarif2.8K
Sivas köftesi, yöresel kıyma köfte tarifi
TR58
4.5
🍢Sivas Köftesi

Sivas

İç Anadolu

Ana Yemek
31 tarif4.8K
Tekirdağ köftesi, ızgara kıyma köfte, yöresel Trakya lezzeti
TR59
4.5
🍢Tekirdağ Köftesi

Tekirdağ

Marmara

Ana Yemek
28 tarif4.2K
Tokat kebabı, sebzeli fırın kebabı
TR60
4.5
🥩Tokat Kebabı

Tokat

Karadeniz

Ana Yemek
25 tarif3.8K
Trabzon hamsi köftesi ve mısır ekmeği, Karadeniz mutfağı
TR61
4.6
🫓Trabzon Pidesi

Trabzon

Karadeniz

Ana YemekBörek
41 tarif7.2K
Tunceli yöresel balık yemeği, Munzur çayı balığı
TR62
4.2
🐟Tunceli Balığı

Tunceli

Doğu Anadolu

Ana Yemek
16 tarif2.4K
Şanlıurfa kebabı, az acılı kıyma şiş kebabı
TR63
4.8
🍢Urfa Kebabı

Şanlıurfa

Güneydoğu Anadolu

Ana YemekÇorba
56 tarif9.8K
Uşak tarhana çorbası, ev yapımı tarhana ile pişirilmiş
TR64
4.1
🍜Uşak Tarhana Çorbası

Uşak

Ege

Çorba
18 tarif2.7K
Van kahvaltısı, otlu peynir, bal, çerez ve yöresel ürünlerle zengin sofra
TR65
4.8
🍳Van Kahvaltısı

Van

Doğu Anadolu

Kahvaltı
28 tarif4.9K
Yozgat yöresel çorbası, geleneksel iç Anadolu tarifi
TR66
4.2
🍜Yozgat Çorbası

Yozgat

İç Anadolu

Çorba
21 tarif3.2K
Zonguldak pidesi, yumurtalı ve kıymalı geleneksel pide
TR67
4.2
🫓Zonguldak Pidesi

Zonguldak

Karadeniz

Ana YemekBörek
20 tarif3.1K
Aksaray tarhana çorbası, ev yapımı tarhana ile
TR68
4.1
🍜Aksaray Tarhana

Aksaray

İç Anadolu

Çorba
18 tarif2.7K
Bayburt yöresel çorbası, geleneksel Karadeniz tarifi
TR69
4
🍜Bayburt Çorbası

Bayburt

Karadeniz

Çorba
13 tarif1.9K
Karaman çöreği, geleneksel fırın ürünü
TR70
4.2
🥐Karaman Çöreği

Karaman

İç Anadolu

BörekKahvaltı
19 tarif2.9K
Kırıkkale yöresel çorbası, geleneksel iç Anadolu tarifi
TR71
4
🍜Kırıkkale Çorbası

Kırıkkale

İç Anadolu

Çorba
16 tarif2.4K
Batman yöresel çorbası, geleneksel Güneydoğu tarifi
TR72
4.1
🍜Batman Çorbası

Batman

Güneydoğu Anadolu

Çorba
19 tarif2.9K
Şırnak mırra kahvesi, acı geleneksel Güneydoğu kahvesi
TR73
4.2
☕Şırnak Mırra Kahvesi

Şırnak

Güneydoğu Anadolu

Kahvaltı
16 tarif2.4K
Bartın böreği, geleneksel Karadeniz böreği
TR74
4.1
🥐Bartın Böreği

Bartın

Karadeniz

Börek
16 tarif2.4K
Ardahan yöresel çorbası, geleneksel Doğu Anadolu tarifi
TR75
4
🍜Ardahan Çorbası

Ardahan

Doğu Anadolu

Çorba
14 tarif2.1K
Iğdır kayısısı, taze kayısı ve kayısı ürünleri
TR76
4.1
🍑Iğdır Kayısısı

Iğdır

Doğu Anadolu

Tatlı
15 tarif2.2K
Yalova Çerkez tavuğu, cevizli sos ile servis edilmiş
TR77
4.1
🍗Çerkez Tavuğu

Yalova

Marmara

Ana Yemek
15 tarif2.2K
Karabük Safranbolu lokumu, geleneksel Türk lokumu
TR78
4.3
🍬Safranbolu Lokumu

Karabük

Karadeniz

Tatlı
14 tarif2.1K
Kilis tavası, domates ve biber sosuyla pişirilmiş et yemeği
TR79
4.4
🍳Kilis Tava

Kilis

Güneydoğu Anadolu

Ana Yemek
21 tarif3.4K
Osmaniye cevizli sucuk, ceviz içi ve üzüm pekmezi ile yapılan tatlı
TR80
4.3
🌰Cevizli Sucuk

Osmaniye

Akdeniz

Tatlı
21 tarif3.2K
Düzce fındıklı pilav, fındık ve tereyağlı pirinç pilavı
TR81
4.1
🍚Fındıklı Pilav

Düzce

Karadeniz

Ana Yemek
16 tarif2.4K