Türkiye'nin En Büyük
Lezzet Tarifleri Platformu
didonhat, Türkiye'nin 81 ilinin yöresel lezzetlerini dijital dünyaya taşıyan, en kapsamlı ve en profesyonel tarif platformudur. Her tarif bir kültür, her il bir hikaye.
Projenin Doğuşu
Her Büyük Akım Bir Şehirden Başlar
— Bizimki Kars'tan
didonhat, Doğu Anadolu'nun incisi Kars'ın soğuk kış gecelerinde, bir annenin mutfağında hayata geçti. 36 plakalı bu kadim şehrin peynir kokusu, bal tadı ve tandır ateşi bu platformun ilk ilhamı oldu.
Kars Halk Eğitim Merkezi ve Kars Valiliği'ne sunulan bu proje, Türkiye'nin 81 iline yayılmadan önce Kars'ın sofralarında test edildi. Bir annenin mutfak bilgeliği, iki evladın dijital vizyonuyla buluştu ve Türkiye'nin en büyük lezzet platformu doğdu.
Kars — Doğu Anadolu'nun İncisi
Kars'ın Simge Lezzetleri
Projenin Mimarları
Bir anne, iki evlat — üç neslin ortak hayali: Türkiye'nin lezzetlerini dünyaya taşımak.
Hatice Dinler Çapkurt
Kurucu & Vizyon Mimarı — Anne
Geleneksel Türk mutfağının yaşayan hafızası. 81 ilin lezzet mirasını gelecek nesillere aktarma vizyonuyla bu projenin ruhunu şekillendirdi.
Mutfak Geleneği & Kültürel MirasDidem Çapkurt
Kurucu Ortak — Kız Evlat
Türkiye'nin dijital mutfak devrimini hayata geçiren genç neslin sesi. Platform içeriği ve kullanıcı deneyiminin mimarı.
İçerik Mimarisi & UXOnur Çapkurt
Kurucu Ortak — Erkek Evlat
25 yıllık yazılım mühendisliği birikimini Türk mutfağı mirasıyla buluşturan teknik vizyoner. didonhat'ın teknolojik altyapısının yaratıcısı.
Yazılım Mimarisi & TeknolojiBu proje Kars'ta hayat buldu, Türkiye'nin 81 iline saygıyla sunuldu.
Misyonumuz
Türkiye'nin 81 ilinin yöresel lezzetlerini, geleneksel tariflerini ve mutfak kültürünü dijital dünyada yaşatmak. Her tarifi bir kültürel miras belgesi olarak korumak ve gelecek nesillere aktarmak.